Comments (2)

By Yui, 28 September 2010 09:14

วันนี้ขอนำเสนอเมนูที่ทำจาก เต้าหู้ไข่กันจ้า

หน้าเดิม ๆ เป็นแบบนี้นะคะ เดี๋ยวเราจะแปลงโฉมเต้าหู้กัน

เปลี่ยนเป็นดวงดาวค่ะ เด็กชอบน่าดูอยู่เหมือนกันนะ

จากนั้นก็จะเหลือเศษเต้าหู้ที่เราตัดออก เพียบเลย ไม่ทิ้งคะไม่ทิ้ง

เราเก็บไว้ใส่ในไข่แล้วทอดได้อีก .. ตามรูปนี้เลยง่าย ๆ

ตีไข่ ใส่หมูสับ ใส่กุ้งสับลงไป ปรุงรสแล้วก็ใ่ส่เต้าหู้ที่เหลือ แล้วเอาไปทอด

หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้เลยค่ะ เอ !! ไหง๋เมนูเต้าหู้ทอดเสร็จก่อนหละ

กลับมาที่เต้าหู้ดวงดาวของเราต่อคะ

เอาหมูสับไปใส่ซีอิ๊วขาวนะคะ แล้วก็เอามาแปะบนดวงดาว

แม่ยุ้ยแอบใส่กุ้งสับนิดนึง แอบ ๆ ใส่ไป เผื่อปรางจะได้กินเข้าไปบ้าง

จากนั้นเราก็มาทำน้ำกันค่ะ โดยเอาน้ำต้มสุก หรือถ้ามีน้ำซุปก็จะดีมากเลยคะ

แล้วก็ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล แล้วก็ใส่เม็ดพริกไทยเสียหน่อย

ใส่น้ำมันงาหน่อยนึงนะคะ วันนี้แม่ยุ้ยหนักมือไปหน่อย กลิ่นเลยแปลก ๆ สำหรับปรางไป

จริง ๆ ต้องมีรากผักชี ต้นหอมใส่ไปด้วยนะคะ เผอิญ ที่บ้านหมด อิอิ เลยไม่ได้ใส่

นึ่งค่ะ สัก 10 นาที แล้วก็เตรียมหลอกล่อเด็กมาทานดวงดาวกันได้เลย

เด็กที่บ้านกินนะคะ แต่ขอแกะหมูที่แปะตรงหน้าออก สงสัยกินไปเจอกุ้งนั่นเอง

พอเห็นตอนจบ รู้กันยังค่ะว่าจริง ๆ มันก็ เต้าหู้นึ่งซีอิ๊วนั่นหละคะ อิอิ

แต่เป็นเต้าหู้นึ่งซีอิ๊วฉบับเตรียมอนุบาลไง