Posts tagged: เมนูสำหรับเด็ก

คาโบนาร่าแสนง่าย

By , 1 July 2013 13:48

หลายคนอาจจะเห็นแม่ยุ้ยทำบ่อยมากเมนูนี้เพราะลูกชอบมากค่ะ

แล้วก็ไม่ยากด้วย เช้า ๆ ทำได้ใช้เวลาไม่เยอะเลย เริ่มต้นจาก

ตั้งน้ำให้เดือด ต้มเส้นไว้ในหม้อ อาจจะใช้เวลา 10 – 15 นาทีแล้วแต่เส้น

แต่เส้นที่กินแล้วอร่อยมากมายคือ เส้นกลมเบอร์ 3 ค่ะ แต่วันนี้ เหลือแต่เส้นแบน

 

Cabo020

ระหว่างต้มเส้น ก็หันไปหั่นเบคอน กันเป็นชิ้น ๆ รอไว้เลย

Cabo1018

และเมื่อเสร็จแล้วกับเบค่อนก็หันไปเตรียม ครีมและพามาซานชีส

Cabo019

แถวบ้านมีขายแต่แบบนี้ กล่องนี้ใช้แล้วก็ทำได้ประมาณ 3 จานนะคะ เราทำทีเดียวหมดเลย

Cabo021

ทั้งชีสและครีมต้องแช่เย็นไว้นะคะ .. เอาครีมเทใส่ถ้วย ใส่ชีสลงไป คลุก ๆ คน ๆ

จะบอกว่าอย่าใส่เยอะนะคะสำหรับชีส เดี๋ยวจาเค็ม ยั้งๆ มือหน่อย

แม่บ้านบ้านนี้ไม่มีอัตราส่วนนะ กะ ๆ โยนๆ เทๆ เอาไปตามเรื่อง

Cabo018

ต้มเส้นเสร็จเอาขึ้นพักเลยนะคะ เอาขึ้นจากน้ำต้มแล้วก็เอาแช่น้ำเย็นแล้วพักไว้ในกระชอน

จากนั้นเราก็ตั้งกะทะ ไฟกลาง เอาเบคอนใส่ คน ๆ ให้มันดูเหลือง กรอบ น้ำมันจะออกมา

Cabo022

พอเบคอนกรอบ เทน้ำมันออกนะคะ เหลือไว้น้อย ๆ พอ หรือไม่เหลือเลยก็ได้

แล้วก็ใส่ครีมกับชีสที่เราคลุก ๆ คน ๆ รวมกันไว้ในถ้วย จากนั้นก็คน ๆ ให้เข้ากัน

รอร้อนปุด ๆ นิดนึงก็ ใส่เส้นลงไปคลุกเลยค่ะ

Cabo023

ชิมค่ะ เค็มหรือไม่เค็ม ถ้าเค็มแล้วก็พอ แต่ถ้าไม่เค็มใส่ชีสเพิ่มก็ได้ หรือว่าจะใส่เกลือก็ได้

ตามชอบใจ .. แต่ว่า ที่บอกทีแรกตอนผสมครีมกับชีสถ้าใส่ชีสเยอะมันจะเค็มเกินไป

แก้ไขด้วยการเพิ่มครีมค่ะ .. ก็จะได้คาโบนาร่าที่ครีมมี่สุด ๆ

คลุกให้เส้นเข้ากัน จากนั้นก็ ใส่ไข่แดงลงไปคนแล้วปิดไว เอาแต่ไข่แดงนะคะ

Cabo024

 

เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ตักใส่จานเสริฟ โรยพสาลี่เล็กน้อย

จากนั้นก็อรอ่ยได้เลยค่ะเมนูนี้แนะนำให้ทานตอนทำเสร็จใหม่ ๆ นะ

Cabo025

อิ่มนานเลย .. ทำทีเดียวกินกันได้ ทั้งบ้าน

ลองดูนะจ๊ะ ไม่ยากใช่ไหมหละ ? แม่บ้านนี้ถึงได้ทำบ่อย อิอิ

 

 

 

Panorama Theme by Themocracy