เมนูไข่กันอีกแล้วค่ะพี่น้อง .. ก็เด็กต้องกินไข่ทุกวันนินา

แถมเมนูไข่เนี้ย ก็ง่ายสำหรับแม่ วันตื่นสายด้วย อิอิ

จนครูหมีจับทางข้าวกล่องแม่ได้แล้ว ว่าไข่บ่อยพักนี้

เริ่มต้นลงมือกันเลยค่ะ เมนูนี้ทำวันธรรมดาด้วย เลยรูปไม่ค่อยสวยเท่าไหร่

ถ้าทำวันหยุด จะประณีตกับการถ่ายรูปมากกว่านี้ นี่รีบ เพราะเดี๋ยวจะสาย

ทอดไข่เลยค่ะ ตั้งแต่ได้กะทะใบนี้มาก ถูกใจอย่างมาก ระหว่างรอไข่ก็หั่นผักไปด้วย

วันนี้มีบล็อคเคอรี่ กับหอมใหญ่ แล้วก็มะเขือเทศค่ะ

หั่นเหมือนเดิมค่ะ สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อให้แทรกเข้าไปในปากเด็กไม่กินผักได้ง่าย 555

กุ้งสับ 1 ตัว กุ้งตัวสุดท้ายอีกตามเคย  สับละเอียด จากนั้นเอาไปผัดให้พอสุกคะ

สุกแล้วหน้าตาแบบนี้คะ .. ไม่ต้มไปด้วยเพราะมันจะแข็งเกินไป ผัดแล้วแยกต่างหากไว้เลย

ทอดไข่เสร็จ ผัดกุ้งเสร็จ ก็เอาผักมาผัด ๆ ปรุงรส แล้วก็ใส่น้ำสักหน่อยค่ะ

เราจะต้มไฟอ่อน ๆ ไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะหวานน้ำผัก และผักเปื่อยหน่อย

ต้มพอน้ำผักหวานแล้วก็ปรุงรสให้หวาน ๆ เค็ม ๆ แล้วก็ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำสัก 1 ช้อนโต๊ะ

นี่แบ่งไข่มาครึ่งฟอง กลัวลูกไม่กินแบบมีน้ำราด .. แต่สีสันดีใช้ได้นะเนี้ย

รีบ ๆ เช้า ๆ ระหว่างต้มผัก..แม่ยุ้ยก็ไปอาบน้ำแต่งตัว พอดีกว่าจะเสร็จลูกตื่นพอดี

นี่ดูเด็กน้อยช่วยถ่ายรูป .. แหม ตั้งใจจริง ๆ นะเนี้ย

…………………………………………..

ช่วงนี้พยายามให้น้องปรางกินไข่ให้ได้ทุกวัน

เพราะไข่แดงมีธาตุเหล็กและอีกหลายอย่าง

ซึ่งเด็กปรางไม่ยอมกินไข่แดง ถ้าเป็นไข่ต้ม

ตอนนี้เรียกได้ว่าไข่ต้มขายปรางไม่ได้เลยสักกะอย่าง

ไม่ว่าจะต้ม ไข่พะโล ไข่ลูกเขย .. แม่ยุ้ยเลยต้องเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นแทน

รอดูกันต่อไปนะคะ ว่า จะมีเมนูไข่อะไรมากันอีก